总决赛晚会紧扣“美丽人生 似水芳华”的主题，经过“珠水灵秀展芳华”、“云裳浪漫竞芳菲”、“秀外慧中显才情”等五个环节、两个多小时的激烈比拼，最终，8号佳丽李沁芯凭借稳定出色的发挥，成为“2007珠江小姐”冠军奖杯的头衔，亚军和季军分别被11号佳丽罗梓华和12号佳丽郑加盈获得。1号佳丽孟凡瑜凭借场外支持票数最高，获得“最具人气奖”；6号佳丽韩茜薇获得“最上镜小姐奖”；2号张斯维获得“最具智慧奖”。并颁发了
奖杯！
接着，佳丽们分别在四位“护花使者”的陪同下，雍容华贵地单个出场，并真情述说了她们对“珠江小姐”的深刻理解。1号佳丽孟凡瑜说：“高贵的品格、温柔的性格，美丽与智慧并重的现代女性，才是最美的珠江小姐。”9号佳丽郭鑫楠说：“最美的珠姐，应该有着超越自我的勇气和信心，因为只有不断超越自我，才能有更广阔的天空。”11号佳丽罗梓华则说：“我相信，自信、热情、大方的珠江小姐，一定能用美丽照亮世界的每一个角落，传给每个人温暖的感觉。”
而8号佳丽李沁芯则抽到了用“东北二人转”来宣传环保。李沁芯想了一想，学着二人转的腔调，唱道：“让我们一起到东北，一起向雷锋学习……”唱了一阵，李沁芯不好意思地说：“我不知道自己唱到哪里去了。”一时惹来全场观众爆笑。
